Dieciséis establecimientos participarán en la V Ruta de la Tapa de Moraleja que ha convocado la Asociación de Empresarios Rivera de Gata para los días 11 y 12 de agosto, de 12 a 17 horas
Los establecimientos participantes ofrecerán la degustación de los siguientes pinchos:
Se ha establecido un precio de 1,5 euros por Caña y tapa ; para el resto de bebidas , se fijará el precio del establecimiento, más 0,50€ de la tapa.
Cada establecimiento participante elaborará, como mínimo, 500 tapas y los participantes dispondrán de los denominados tapaportes, en los que quedarán reflejadas las degustaciones realizadas en cada uno de ellos. La Asociación otorgará el premio a la tapa popular, en función del resultado de las votaciones emitidas a través de los tapaportes y el premio a la tapa mejor elaborada, elegida por un jurado constituido por la Junta Directiva de la propia Asociación.
Para participar en la votación popular es necesario haber consumido tapas en cada uno de los establecimientos participantes, lo que se demostrará con la validación del tapaporte, que deberá contener el sello de cada uno de los establecimientos participantes.
Durante las dos jornadas, la Rondalla "La Encomienda" recorrerá los establecimientos participantes acompañados de un grupo de coordinadores previamente nombrados por la organización.
Cada establecimiento dispondrá de una urna que deberá ser entregada de 10 a 12 de las mañanas del lunes, día 13 de agosto. Ese mismo día, la junta directiva de la asociación procederá al recuento de los votos emitidos y dará a conocer el nombre del ganador de la tapa popular.
El público participará en un sorteo de una cena para dos personas a elegir entre los establecimientos participantes y los establecimientos ganadores recibirán un trofeo y un lote de productos silvestres.
